Recientemente, Dalian Xinghe Yeast lanzó un proyecto de investigación y desarrollo para una levadura de pan versátil. Agregar diversas materias primas como azúcar, sal y aceite a la elaboración de pan puede provocar fácilmente resistencia a la fermentación y afectar la calidad del producto terminado. La levadura versátil desarrollada se centra en la adaptabilidad de fórmulas complejas y, con una gran adaptabilidad a múltiples entornos de materias primas, proporcionará una solución de fermentación más estable para las empresas panificadoras globales.
